Potrebni sastojci:

6 komada bijelog pilećeg mesa,

300 g kačkavalja,

250 g suvog vrata,

6 kuvanih jaja,

3-4 kisela krastavčića,

2-3 mrkve kisele ili može i sirova,

majonez, peršun list, još jedno jaje, mileram jedna čaša, so, biber, 1 glavica crnog luka (izrendana), prezle

Način pripreme:

Skinuti kožice sa bijelog mesa, 1/3 mesa samljeti i u to dodati biber, so, sjeckani peršun list i narendanu glavicu crnog luka. Sve dobro izmješati i podijeliti na dva dijela.

2/3 mesa isjeći na šnicle. U pleh staviti aluminijumsku foliju, premazati sa uljem i slagati rolat. Staviti tri kožice na foliju, preko njih 1/2 šnicli, premazati majonezom, posoliti, 1/2 mljevene mase preko toga, po sredini jaja a sa strane krastavac i mrkvu, suvi vrat, listiće kačkavalja, druga 1/2 mljevene mase, druga 1/2 šnicli, posoliti, prekriti sa preostale 3 kožice.

Umutiti 1 jaje, mileram i 2 kašike majoneza pa preliti rolat posuti prezlama uviti u foliju i peći oko 1 1/2 sata na 200-220C.

Pri kraju otvoriti foliju da se zapeče.